Η χρονιά του 2020 θα είναι μια συγκομιδή που κανείς δεν θα ξεχάσει ποτέ στη Χιλή, όχι μόνο λόγω της εξαιρετικά πρώιμης και ζεστής καλλιεργητικής περιόδου που έγινε ιδιαίτερα δύσκολη λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας, αλλά και επειδή επηρεάστηκε από την πανδημία του κορονοϊού που ξέσπασε προς το τέλος της συγκομιδής.
Αρχικά, χαρακτηρίστηκε από την πολύ σοβαρή ξηρασία και έναν θερμότερο από το συνηθισμένο χειμώνα, πράγμα που σήμαινε πρόωρη ανθοφορία στους περισσότερους αμπελώνες. Μια ζεστή χρονιά σαν αυτή μπορεί να είναι δύσκολη από άποψη οργάνωσης του τρύγου, καθώς τα χρονικά περιθώρια για τη συγκομιδή είναι πολύ μικρότερα και φυσικά πιο περίπλοκο να συγκομίζονται ταυτόχρονα ερυθρές και λευκές ποικιλίες. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, ήταν μια ευτυχής συγκυρία όπως τελικά αποδείχτηκε, γιατί το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς τελείωσε πριν από την έναρξη της καραντίνας στα τέλη Μαρτίου.
Η συγκομιδή ευνοήθηκε επίσης από τις μειωμένες αποδόσεις καθώς υπήρξε μια μείωση μεταξύ 20% και 30% που προκλήθηκε από το συνδυασμό ξηρασίας, καύσωνα και χειμωνιάτικων παγετών τον Σεπτέμβριο, Οκτώβριο και Νοέμβριο - με αρκετές νύχτες να πέφτουν κάτω από τους 0˚C κάθε μήνα σε πολλές περιοχές της Κεντρικής Κοιλάδας. Το 2020 ήταν επίσης μια εξαιρετικά ξηρή χρονιά - με ελάχιστες βροχές σχεδόν σε όλη τη Χιλή. Συγκεκριμένα στο Curicó είχε 500 mm λιγότερη βροχή από το κανονικό. και στη La Serena όπου συνήθως πέφτουν κατά μέσο όρο 78 χιλιοστά βροχής φέτος είχε μόνο 12 χιλιοστά. Η ξηρασία της Χιλής έχει αρχίσει να γίνεται το πιο σημαντικό πρόβλημα στη χώρα καθώς το φαινόμενο είναι συνεχόμενο πάνω από μια δεκαετία και θεωρείται ένα από τα πιο ακραία στη σύγχρονη ιστορία της Χιλής.
Αποτέλεσμα όλων αυτών είναι να ανοίγει το έδαφος για καλλιέργεια μεσογειακών ποικιλιών, όπως οι Syrah, Carignan, Monastrell και το Semillon καθώς αυτές οι ποικιλίες τα καταφέρνουν πολύ καλά παρά την έλλειψη νερού και τις σταθερά υψηλές θερμοκρασίες, ενώ οι Cabernet Sauvignon και Merlot υποφέρουν περισσότερο αναγκάζοντας τους οινοποιούς να χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές ώστε να βελτιστοποιήσουν την ποιότητα.
Αναλυτικά η παραγωγή ανα περιοχή:
Elqui
Ζεστό και ξηρό έτος με κάποιες δυσκολίες όσον αφορά την πρόσβαση στο νερό. Η παραγωγή Pisco αναμένεται να μειωθεί κατά ένα πέμπτο.
Limarí
Ζεστή και ξηρή χρονιά χωρίς αναφορές για παγετούς. Ωστόσο, η έλλειψη νερού προκάλεσε σημαντική μείωση των αποδόσεων (έως και 40% σε ορισμένες περιοχές).
Choapa
Μια πραγματικά ζεστή χρονιά, στην οποία υπήρξανε πολλά αφυδατωμένα αμπέλια και ένα κύμα θερμότητας που προκάλεσε απώλειες έως και 50% σε ορισμένες περιοχές.
Aconcagua
Ζεστή και πρώιμη χρονιά, χωρίς παγετό. Ο περκασμός ήταν 15 ημέρες νωρίτερα στις περισσότερες περιοχές και σε συνδυασμό με το καυτό καλοκαίρι η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε 15-20 ημέρες νωρίτερα από το κανονικό. Η παραγωγή μειώθηκε κατά 10% σε 20% σε σύγκριση με πέρυσι λόγω της χαμηλότερης διαθεσιμότητας νερού.
San Antonio & Casablanca
Πολύ ξηρός χειμώνας, ζεστή άνοιξη και πολύ ζεστό καλοκαίρι. Οι παγετοί του Σεπτεμβρίου και του Οκτώβρη επηρέασαν τις περισσότερες περιοχές και οι παραγωγοί ανέφεραν απώλειες έως και 30% (και ακόμη μεγαλύτερες σε ορισμένες περιπτώσεις). Στη Leyda καταγράφηκαν θερμοκρασίες -5°C στις 2 Οκτωβρίου. Οι ποικιλίες που επηρεάστηκαν περισσότερο από τους παγετούς ήταν το Chardonnay, ακολουθούμενο από τους Sauvignon Blanc και το Pinot Noir. Οι χαμηλότερες αποδόσεις και το καυτό καλοκαίρι προκάλεσαν την αρκετά πρόωρη συγκομιδή.
Maipo
Πρώιμο, ξηρό και ζεστό έτος. Μερικοί παγετοί αναφέρθηκαν στο Pirque και στη Melipilla, αν και οι ζημιές ήταν κυρίως στις πρώιμες ποικιλίες Chardonnay, Sauvignon Blanc και Pinot Noir. Η άνθηση ήταν έως και δύο εβδομάδες νωρίτερα και η συγκομιδή ήταν δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα λόγω του ζεστού καιρού. Οι περιορισμένες προμήθειες νερού προκάλεσαν επίσης μείωση της παραγωγής έως και το ένα πέμπτο.
Cachapoal
Μια ζεστη, στεγνή χρονιά που τελείωσε τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα. Τα Chardonnay και Sauvignon Blanc επηρεάστηκαν από τους παγετούς (με παραγωγή έως και 30%) και το Merlot σε μικρότερο βαθμό (με πτώση της απόδοσης κατά 10%). Η ξηρασία μείωσε σημαντικά τις αποδόσεις φέτος, μειώνοντας την παραγωγή Chardonnay και Cabernet Sauvignon και μάλιστα αρκετοί παραγωγοί εγκατέλειψαν ορισμένους αμπελώνες τους λόγω έλλειψης νερού.
Colchagua
Ένα πολύ ξηρό και ζεστό έτος με σχεδόν καμία βροχή, το οποίο προκάλεσε σημαντικά προβλήματα καθώς τόσο η ανθοφορία όσο και η συγκομιδή ήταν παραπάνω από δύο εβδομάδες νωρίτερα ενώ και οι παγετοί επηρέασαν σοβαρά μερικούς αμπελώνες. Ο συνδυασμός της ξηρασίας και του παγετού σημαίνει σημαντικές απώλειες άνω του 35% για όλη τη περιοχή.
Curicó
Στεγνή, ζεστή και πρώιμη χρονιά, όπου σημειώθηκαν πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Η έλλειψη νερού και η ξηρασία προκάλεσαν σημαντικά προβλήματα στους παραγωγούς, ιδίως στη Sagrada Familia και τη Romeral. Η παραγωγή μειώθηκε επίσης λόγω των παγετών (που επηρέασαν κυρίως τα Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah και Cabernet Sauvignon) και γενικά οι παραγωγοί αναφέρουν μείωση μεταξύ 10% και 30%.
Maule
Ξηρή και καυτή χρονιά, όπου η ξηρασία ήταν ιδιαίτερα έντονη για τις άγονες περιοχές που είδαν πολύ λίγη βροχή φέτος. Η άνθηση ήταν έως και 20 ημέρες νωρίτερα ενώ τα κύματα καύσωνα αποτέλεσαν πρόβλημα για πολλούς αμπελώνες ενώ ορισμένες περιοχές επηρεάστηκαν επίσης και από τον παγετό, με αποτέλεσμα η παραγωγή να είναι μειωμένη μεταξύ 10% και 25%.
Biobío & Itata
Ένα πολύ πιο ξηρό έτος από το κανονικό και η ζεστή άνοιξη έφεραν άνθηση έως και 20 ημέρες νωρίτερα. Ο παγετός του Νοεμβρίου προκάλεσε επίσης σημαντικές απώλειες σε ορισμένα μέρη της Itata. Οι άγονες περιοχές επλήγησαν σκληρά από την παντελής έλλειψη βροχής ενώ και η ανεπαρκείς ποσότητες νερού για άρδευση, προκάλεσαν απώλεια στην παραγωγή έως και 35%.
Πηγή: wine-searcher.com
decanter.com
winesofchile.org
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου