Ο τυχερός αριθμός του αυστριακού κρασιού φαίνεται να είναι το 9, δεδομένου ότι χρονιά λήγουσα σε 9 είναι χρονιά καλή. Αυτή η παράδοση συνεχίζεται και το 2019: παρά τη θερμότητα και την ξηρασία, τα λευκά κρασιά είναι φρέσκα και τα κόκκινα έχουν εξαιρετικό βάθος. Επιπρόσθετα η παραγωγή των 2,3 εκατομμυρίων εκατόλιτρων βρίσκεται στον μέσο όρο από πλευράς όγκου.
Ο ζεστός χειμώνας με την πενιχρή βροχόπτωση, ο Απρίλιος που έφερε πολύ βροχή και καθυστέρησε την ανάπτυξη των αμπέλων και η έλλειψη καθυστερημένων παγετών συνέβαλαν αποφασιστικά στη διασφάλιση της υγείας και ευρωστίας των αμπελιών.
Το καλοκαίρι είχε τον θερμότερο και ξηρότερο Ιούνιο από τότε που άρχισαν να καταγράφονται οι θερμοκρασίες και το ίδιο σχεδόν συνέβη τον Ιούλιο και Αύγουστο αν και τα κύματα καύσωνα δεν ήταν τόσο ακραία όσο το 2017 και το 2018. Ευτυχώς δεν υπήρχε ζημιά από χαλάζι.
Το φθινόπωρο ήταν πολύ ήπιο έτσι ώστε ο πρώτος τρύγος να διεξαχθεί ατάραχος. Τα σταφύλια πέτυχαν πλήρη ωρίμανση σε όλες τις αμπελουργικές περιοχές με απόλυτη υγεία χάρη στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού.
Το Grüner Veltliner ήταν πολύ εκφραστικό και πολυδιάστατο από ό, τι εδώ και πολύ καιρό προσφέροντας ιδιαίτερα ζωντανές γεύσεις φρούτων που δίνουν στις ελαφρύτερες εκφράσεις της ποικιλίας πολύ ένταση, ουσία και εκφραστικότητα. Τα Rieslings είναι εξαιρετικά ζουμερά και φρουτώδη, υποστηριζόμενα από την χαρακτηριστική τραγανή οξύτητα.
Τα ερυθρά κρασιά έχουν μέχρι στιγμής βαθύ χρώμα, εξαιρετική συμπύκνωση με εντυπωσιακή οξύτητα και τανίνες. Συνολικά, προβλέπονται δομημένα και σταθερά κόκκινα κρασιά με βάθος και πολυπλοκότητα. Αυτό ισχύει για όλες τις περιοχές καθώς και για όλες τις κόκκινες ποικιλίες, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι η αλλαγή του κλίματος είναι ιδιαίτερα επωφελής για ποικιλίες όπως τα Cabernet και Syrah, οι οποίες στην Αυστρία αντιμετώπιζαν δυσκολίες στην πλήρη ωριμότητα.
Είναι ακόμη πολύ νωρίς για να κάνουμε ακριβείς προβλέψεις για τα επιδόρπια κρασιά. Στο Seewinkel στις ανατολικές ακτές της λίμνης Neusiedl περιμένουν πολύ καλά κρασιά που έχουν προσβληθεί από botrytis. Από την άλλη πλευρά της λίμνης όμως τα Ruster Ausbruch αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα από πεινασμένα σμήνη με ψαρόνια (κλασσικό πρόβλημα της περιοχής). Εκτός από μερικές νύχτες, οι νυχτερινοί παγετοί έλειψαν φέτος με αποτέλεσμα τα σταφύλια για το Eiswein να συλλεχθούν μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις. Συνολικά, ο όγκος των γλυκών οίνων θα είναι αρκετά περιορισμένος.
Πλήρης και αναλυτική αναφορά για τον τρύγο μπορείτε να βρείτε εδώ (μόνο στα Γερμανικά)
Πηγή: austrianwine.com
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου