Ο τρύγος του 2020 στην Αυστραλία μειώθηκε κατά το ένα πέμπτο λόγω καιρού, ξηρασίας και
φυσικά των πυρκαγιών. Παρόλα αυτά η κακή χρονιά αναμενόταν από πολλούς επαγγελματίες του κλάδου, καθώς η Αυστραλία αντιμετώπισε συνθήκες ξηρασίας για τρίτη συνεχόμενη χρόνια. Το 2020 αναμένεται να είναι η μικρότερη παραγωγή εδώ και αρκετά χρόνια, κάπου μεταξύ 1,4 εκατομμυρίων και 1,5 εκατομμυρίων τόνων έναντι 1,75 εκατομμυρίων τόνων κατά μέσο όρο. Φυσικά αυτά τα νούμερα είναι εκτιμήσεις και τα πλήρη στοιχεία θα είναι διαθέσιμα εντός 4 εβδομάδων.
Τα περισσότερα σταφύλια της Αυστραλίας προέρχονται από τις τρεις "περιοχές των ποταμών" όπως τις λένε οι Αυστραλοί, οι οποίες είναι και αυτές που δεν φαίνονται πολύ στις ετικέτες. Είναι η κοιλάδα του ποταμού Murray στη Βικτώρια, η Riverland στη Νότια Αυστραλία και η Riverina στη Νέα Νότια Ουαλία. Συνήθως συνεισφέρουν περίπου 1,1 εκατομμύρια τόνους σταφυλιών στην παραγωγή ή περίπου το 73% της ποσότητας σταφυλιών και φέτος υπολογίζονται να είναι 10% χαμηλότερα.
Οι περιοχές της υπόλοιπης Αυστραλίας παράγουν κατά μέσο όρο 650.000 τόνους σε ένα κανονικό έτος και εδώ θα έχουνε τις μεγαλύτερες μειώσεις στην παραγωγή, ενδεχομένως σύμφωνα με κάποιους υπολογισμούς να παράγουν μόνο 300.000 τόνους δηλαδή λιγότερο από το μισό.
Αναλυτικότερα η παραγωγή στην Τασμανία υπολογίζεται στους 13.000 τόνους, αρκετά χαμηλότερα από πέρυσι. Η Δυτική Αυστραλία φαίνεται να είναι ελαφρώς κάτω του μέσου όρου. Η υπόλοιπη Αυστραλία μετρά τις πληγές της ξηρασίας και των πυρκαγιών και είναι πολύ πιθανό να καταλήξει με παραγωγή 50% κάτω από τον μέσο όρο της.
Χαρακτηριστικά στην Barossa αναφέρουν ότι το 2020 η παραγωγή είναι μικρότερη από το 2019 και το 2019 ήταν η μικρότερη παραγωγή από το 2000 κι έπειτα. Ορισμένες εκτιμήσεις κάνουν λόγω για μείωση 80% τόσο για την Barossa όσο και για την Clare Valley.
Ομοίως, η υπόλοιπη Νότια Αυστραλία, συμπεριλαμβανομένων των Adelaide Hills και Langhorne Creek, McLaren Vale έχουν μείωση τουλάχιστον 30% και στην Coonawarra το Cabernet Sauvignon είναι αρκετά κάτω από το μέσο όρο.
Η Βικτώρια και η Νέα Νότια Ουαλία έχουν μεγάλες εκτάσεις με σταφύλια επηρεασμένα από τις φωτιές τα οποία δεν συγκομίστηκαν και σε αυτές τις δύο πολιτείες είναι σίγουρο πως θα εμφανιστεί το μεγαλύτερο ποσοστό απώλειας σταφυλιών.
Ωστόσο, οι μικρότερες αποδόσεις μπορούν να παράγουν εξαιρετικό χρώμα και τανίνες υψηλότερης ποιότητας, ιδανικά στοιχεία για παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιού. Μετά από πολλά χρόνια ξηρασίας, τα αμπέλια μειώνουν τις αποδόσεις τους, πιθανώς ως απάντηση στις συνεχείς ξηρές χρονιές.
Αναμένονται ώριμα "μεγάλα" κρασιά από τη Νότια Αυστραλία καθώς τα σταφύλια ωριμάζουν γρήγορα με υψηλά σάκχαρα και τα κρασιά που θα προκύψουν θα είναι πλούσια σε αλκοόλ και τανίνες.
Η Αυστραλία όμως, ίσως να είναι τυχερή μέσα στην ατυχία της καθώς η μικρή σοδειά του 2020 έρχεται σε μια εποχή σοβαρής διαταραχής της διεθνούς αγοράς κρασιού και μπορεί να είναι πλεονέκτημα να έχει λιγότερο κρασί για πώληση σε τέτοιους δύσκολους καιρούς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πωλήσεις οίνων από το 2018 και το 2019 ήταν μεγαλύτερες από το εθνικό απόθεμα, οπότε οι ποσότητες μειώνονται σε μια εποχή που το αυστραλιανό κρασί είναι εξαιρετικής αξίας.
Πηγή: agriculture.gov.au
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου