Οι καλλιέργειες αμπέλου στο Barolo θα τεθούν σε αναμονή για τρία χρόνια από τον Ιανουάριο του 2020, προκειμένου να ρυθμιστεί η παραγωγή του διάσημου ιταλικού κρασιού όπως αποκάλυψε η κοινοπραξία της περιοχής στο Drinks Business.
Συγκεκριμένα ο Ilaria Bertini, υπεύθυνος επικοινωνίας των Barolo και Barbaresco Consorzio δήλωσε: "Δεν θέλουμε να είμαστε αντιμέτωποι με μια υπερπλήρωση της αγοράς του κρασιού, οπότε το consorzio έχει ξεκινήσει ενέργειες για να σταματήσει κάθε νέα φύτευση αμπέλων στην περιοχή του Barolo για τα επόμενα τρία χρόνια. Ο νέος κανόνας θα τεθεί σε ισχύ τον Ιανουάριο του 2020 και θα αναθεωρήσουμε την κατάσταση το 2023. Είναι ένα προληπτικό μέτρο για τον έλεγχο της παραγωγής του Barolo και τη διατήρηση του τοπίου. Εάν φυτευθούν νέα αμπέλια στη συγκεκριμένη περίοδο, οι παραγωγοί δεν θα μπορέσουν να επισημάνουν το κρασί ως Barolo, θα πρέπει να αποχαρακτηρισθούν", δήλωσε ο Bertini ενώ επισήμανε ότι η αντίδραση στο σχέδιο από τους παραγωγούς ήταν μέχρι στιγμής θετική - "Δεν είχαμε ακόμα μεγάλες διαφωνίες ή αντιρρήσεις σχετικά με την ιδέα".
Το Barolo είναι μια σημαντικά μεγαλύτερη περιοχή από τη Barbaresco. Σύμφωνα με το consorzio, υπάρχουν σήμερα 2100 εκτάρια αμπελώνων που φυτεύτηκαν στο Barolo και 378 παραγωγοί, ενώ υπάρχουν μόλις 763 εκτάρια αμπελώνων στο Barbaresco και 211 παραγωγοί. Από την άποψη της ετήσιας παραγωγής, περίπου 14 εκατομμύρια μπουκάλια Barolo παρασκευάζονται κάθε χρόνο και 5 εκατομμύρια μπουκάλια Barbaresco
Πηγή: Drinks Business
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου