Το διοικητικό συμβούλιο της Ribera del Duero άλλαξε τους κανονισμούς ώστε να επιτρέψει στα οινοποιεία της περιοχής να κάνουν για πρώτη φορά στην ιστορία τους λευκούς οίνους με την κύρια ονομασία στην ετικέτα.
Η αλλαγή αυτή θα επιτρέψει στους περίπου 315 παραγωγούς της περιοχής να παράγουν και να πωλούν λευκά κρασιά χρησιμοποιώντας την ονομασία Ribera del Duero. Προηγουμένως, η παραγωγή λευκού οίνου στη περιοχή περιοριζόταν σε μία προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη, την Castilla y Leon IGP, η οποία αντιπροσώπευε λιγότερο από το 3% της παραγωγής κρασιού της περιοχής.
Σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς για τη La Ribera Blanca, όπως είναι η νέα ονομασία, τα κρασιά θα περιέχουν τουλάχιστον 75% από την ποικιλία Albillo Mayor (ή Lbillo Mayor), η οποία μάλιστα έχει ήδη εγκριθεί για να συμπεριληφθεί στα κόκκινα Ribera del Duero ενώ επιτρεπόμενες ποικιλίες από δω και πέρα θα είναι και οι Pirules, Malvasia, Viura, Verdejo, Albariño, Hondarrabi Zuri, Palomino, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Treixadura και Viognier, οι ποικιλίες δηλαδή που επιτρέπονται και στην Castilla y Leon IGP.
Εδώ αξίζει να αναφέρουμε ότι οι συζητήσεις για τις αλλαγές ξεκίνησαν από το 2015 και φυσικά εισήχθησαν δεν έγιναν μόνο από εμπειρογνώμονες της Consejo Regulador αλλά πρωτίστως και κυρίως από τους τοπικούς παραγωγούς.
Πηγή: riberadelduero.es
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου