Hennessy Master Blender No. 2

Το τελευταίο στοίχημα του Hennessy είναι η σειρά Master Blender, με δυο εκπροσώπους, μέχρι τώρα τουλάχιστον. Όπως σημειώνει η Hennessy τα eaux-de-vie έχουν ηλικία τουλάχιστον 10 ετών και έχουν ωριμάσει 18 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια, πριν μεταφερθούν σε παλιά βαρέλια για επιπλέον παλαίωση. Πρόκειται για πρωτοτυπία της εταιρείας να περάσει το πρώτο έτος και τη μισή ζωή του ένα Cognac, σε νέα δρυ. Το μόνο ποτό που χρησιμοποιεί νέα βαρέλια σε αξιοσέβαστο βαθμό είναι φυσικά το Bourbon όπως όλοι γνωρίζουμε.
Στη μύτη είναι αρκετά έντονο με μοσχοκάρυδο, ζουμερό κεράσι, δαμάσκηνο, μια έντονη αίσθηση μαύρου πιπεριού, σταφίδα, θυμίαμα, κανέλα και βανίλια. Στο στόμα θυμίζει ακόμη περισσότερο ουίσκι, καθώς κυριαρχούν οι γεύσεις κανέλας, βανίλιας και πικάντικων μπαχαρικών. Υπάρχει μια αίσθηση τανίνης που οδηγεί σε ένα πικάντικο τελείωμα ενώ η υφή του έχει μια γλυκιά τραχύτητα σαν άγριο βελούδο και το αλκοόλ του είναι αρκετά ζεστό. 
Πολύ χαρακτηριστική γεύση. Αν ήθελε να κάνει εντύπωση η Hennessy βγάζοντας ένα προϊόν πολύ διαφορετικό νομίζω πως τα έχει καταφέρει σε πολύ μεγάλο βαθμό. Συνίσταται για τους λάτρεις των ουίσκι και ειδικά των αμερικάνικων. Πίνεται ασφαλώς σκέτο για να αντιληφθούμε πλήρως την γευστική του ιδιαιτερότητα.


Abv   43 %

€ € €   75-115

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus